■ توصيه هايي براي کساني که کلسترول بالا دارند

 

کلسترول تا زماني که اکسيده نشود نمي تواند نقش عمده اي در تنگي عروق و سکته ها داشته باشد و اکسيده شدن کلسترول به دليل اشتباهات تغذيه اي و به دست خود ماست.

کلسترول اکسيده به مقدار زياد در غذاهاي آماده مانند همبرگر و چيزبرگر و غذاهايي که روغن مصرفي و نحوه استفاده از روغن مصرفي زير سوال است.

 

کساني که داراي کلسترول بالاتر از حد نرمال اند و حتي همه افراد سالم موارد زير را توصيه مي کنيم:

 

1- براي خوردن گوشت مرغ،چربي و پوست آن را دور ريخته و مرغ و آب آن را بعد از پختن در يخچال گذاشته و بعد از چند ساعت چربي منجمد شده آن را کاملا از آب ژلاتيني آن جدا کنيد و دور بريزيد.

2- بيشتر از سينه مرغ بدون چربي و گوشت بدون چربي استفاده کنيد.

3- از آنتي اکسيدان ها چه به صورت ميوه و سبزي و چه به صورت قرص و کپسول استفاده کنيد. آنتي اکسيدان هاي ضروري ويتامين B6،E،C،B12، اسيد فوليک، امگا سه کوکيوتن و بتاکاروتن را مي توان نام برد.(توضيح اينکه ميزان دوز اين داروهاي فوق بايد بر اساس نظر کارشناسان و متخصصان مربوطه  تعيين و تجويز شود.

4- در روز حداقل 30-20 دقيقه پياده روي کنيد يا از ورزش هاي مناسب سن خود و به ويژه تمرينات يوگا انجام دهيد.

5-از عصبانيت و درگيري هاي خانوادگي،شغلي و احساسي به شدت دوري نماييد.به دنبال کسب آرامش زندگي کردن باشيد و مثبت فکر کنيد.

6- از محصولات سويا که خوشبختانه به صورت هاي متنوع از شرکت "مکسوي" ارائه مي شود استفاده کنيد.

7- با نظر پزشک خود هر از گاهي سطح کلسترول خون خود را چک کنيد.

8- حتي المقدور از خوردن نوشابه ها، شيريني ها،کمپوت ها و غذاهاي کنسرو شده،همبرگر،سوسيس،کالباس،و همه غذاهايي که داراي چربي هاي مشکوک هستند بپرهيزيد.

9- از پروتئين حبوبات استفاده کنيد.

10-  نان هاي سبوس دارو قهوه اي که آردسفيد آن کمتر است جايگزين نان سفيد کنيد.

11- ازچربي هاي مايع و غير اشباع مثل روغن آفتاب گردان و زيتون و...به مقدار کم در طبخ غذا استفاده کنيد.

12- از شير کم چربي استفاده کنيد.

13- در صورتي که مايليد از شيرين کننده ها استفاده کنيد نوع کم کالري آن را انتخاب کنيد.

 

منبع: نوشته:دکتر شيرين نبوي نژاد،ونکوور

تاريخ ارسال: ۱۳۸۶/۰۵/۱۲